Uitverkocht

67 lagen Japans damaststaalDamascus koks- & santokumessenset

Name: Damascus koks- & santokumessenset
Brand: Onyx Cookware
SKU: CHEF-SANTOKU-DK
Price: 200.95 EUR
Availability: OutOfStock

Kokkekniv og santokukniv i ultraskarpt VG-10-stål med 67 lag damaskus og træhåndtag – to knive til alt fra kød til grønt

Vergeet de accessoires niet

4-in-1-messenslijper

€11,99

Walnoten snijplanken – groot

€79,99

Levering binnen 1-2 dagen
100 dagen tevredenheidsgarantie

Beschrijving

Deze set met een koksmes en een santokumes combineert uitzonderlijk vakmanschap met uitstekende snijprestaties – zo heb je de twee belangrijkste messen voor alles van vlees en vis tot het hakken, snijden en fijnsnijden van groenten. Elk mes heeft een ultrascherpe kern van VG-10-staal en 67 lagen damascusstaal voor nauwkeurige, moeiteloze sneden, terwijl de ergonomische houten handgrepen zorgen voor een stevige, comfortabele grip en een elegante afwerking.

Damastmessen - Ergonomisch houten handvat voor een veilige en comfortabele grip
Damastmessen - Ultrascherpe VG-10-staalkern voor moeiteloos snijden
Damastmessen - 67 lagen Japans damaststaal met een uniek patroon
Damaskus - Enestående håndværk i hver kniv

Specificaties

Deze set bevat 2 onderdelen. Kies een onderdeel om de specificaties te bekijken.

Van snel groenten hakken tot nauwkeurig vlees snijden – een goed koksmes moet bijna alles aankunnen wat je ervoor leg...

Gewicht: 214 g
Materiaal handgreep: North American walnut wood
Lemmetlengte: 202 mm

Wanneer je tijdens het koken veel moet hakken en snijden, komt het santokumes echt tot zijn recht. Het brede lemmet v...

Gewicht: 195,4 g
Materiaal handgreep: North American walnut wood
Lemmetlengte: 178 mm
Dikte: 2,5 mm

Gebruik & onderhoud

Een eersteklas damastmes verdient de juiste verzorging. Om de ultrascherpe VG-10-kern te beschermen en het kenmerkende damastpatroon met 67 lagen te behouden, moet het mes altijd met de hand worden afgewassen en direct na gebruik worden afgedroogd. Gebruik zachtere snijondergronden zoals walnotenhout of kunststof en vermijd het snijden in botten, bevroren voedsel of rechtstreeks op harde oppervlakken. Bewaar het mes veilig in een messenblok, aan een magneetstrip, met een mesbeschermer of in een messenrol om het lemmet te beschermen – laat het mes nooit los in een lade liggen.

100 dagen tevredenheidsgarantie

Probeer het thuis. We willen graag dat je blij bent met je keuze.
Bij Onyx Cookware vinden we dat goede keukenproducten het dagelijks leven makkelijker moeten maken en je zin moeten geven om meer tijd in de keuken door te brengen. En we weten dat het soms wat tijd kost om te ontdekken of een product echt bij je past.

Daarom geven we je 100 dagen tevredenheidsgarantie op al onze producten. Zo kun je rustig de tijd nemen om je nieuwe keukenaccessoires te leren kennen en dagelijks te gebruiken. Mocht het product onverhoopt niet aan je verwachtingen voldoen, dan is dat helemaal in orde. Neem binnen de eerste 100 dagen gewoon contact op met onze klantenservice, dan helpen we je met een gratis retourlabel en krijg je je geld terug. Goede keukenaccessoires moeten plezier geven. Ook wanneer je ze koopt.

67 lagen Japans damaststaal

Damascus koksmes 20cm

67 lagen Japans damaststaal

Damascus santokumes 18 cm

4-in-1-messenslijper

€11,99

Walnoten snijplanken – groot

€79,99

Magnetische messenhouder 25CM

€19,99

Totaal

1

Damascus koks- & santokumessenset €200,95

Totaal €200,95

Ultrascherpe VG-10-kern in 67 lagen damascusstaal

Vragen over de messen

Twijfel je nog? We staan altijd klaar om je te helpen.

Neem contact met ons op

Wat is het verschil tussen de series?

De messen van keramisch staal hebben een snede van keramisch staal op een stalen kern. Die is hard, 64 HRC, en blijft extra lang scherp. De roestvrijstalen messen zijn van 5Cr15MoV-staal met 58 HRC. Ze zijn bestand tegen roest en snel weer bij te slijpen.

Wat betekent het HRC-getal?

HRC is de Rockwell-schaal, die meet hoe hard het staal van een mes is. Hoe hoger het getal, hoe beter de snede op den duur scherp blijft. De messen van keramisch staal zitten op 64 HRC en onze roestvrijstalen messen op 58 HRC.

Kan ik een gewone messenslijper gebruiken?

Ja, de gladde messen uit allebei de series kun je slijpen op 13° per kant, of 26° als beide kanten tegelijk worden geslepen. De messen van keramisch staal zijn harder en kosten iets meer tijd. Het broodmes heeft een gekartelde snede en hoort niet in een gewone slijper.

Hoe kan ik de messen het best afwassen?

Was ze met de hand met warm water, wat afwasmiddel en een zachte spons, en droog ze meteen af. Laat ze niet in de gootsteen liggen, waar ze tegen andere dingen kunnen stoten. Zo blijven snede en heft het langst mooi.

Waar is het heft van gemaakt?

Beide messenseries hebben een heft van ABS, een sterk kunststof dat water en vlekken afstoot. Bij de messen van keramisch staal is het licht en antislip, en bij de roestvrijstalen messen zit het vast met klinknagels, zodat het mes stabiel in de hand ligt.

Hoe lang is de garantie?

Je hebt 2 jaar garantie, en die geldt voor zowel de vorm als de structuur van het product. Is er een gebrek, dan meld je dat via ons klachtenportaal. Beschrijf het gebrek en voeg een foto of video toe, dan nemen we per mail contact met je op.

Wat als het niets voor mij is?

Gebruik het thuis tot 100 dagen. Is het niets voor jou, dan meld je de retour aan in ons klantportaal en krijg je een gratis retourlabel. Je krijgt je geld terug zodra we het product hebben ontvangen, ook als het gebruikt is.