Wat is een hybride pan?

Hier lees je alles wat je moet weten over de meest veelzijdige koekenpan van ONYX Cookware.

Als je van koken houdt, heb je vast wel eens het dilemma gehad: Kies je voor een roestvrijstalen koekenpan die hoge temperaturen aankan en een perfecte korst geeft, of voor een anti-aanbakpan waarbij het eten makkelijk loslaat en de schoonmaak eenvoudig is?

Met een ONYX Cookware Hybride Pan hoef je niet meer te kiezen – je krijgt beide voordelen in één koekenpan.

Wat maakt een hybride pan bijzonder?

Een hybride pan is als een culinaire superheld: hij combineert het beste van twee werelden.

Aan de ene kant heb je roestvrij staal, dat hoge temperaturen aankan en zorgt voor die onovertroffen korst waar we allemaal van dromen. Aan de andere kant is er de anti-aanbaklaag, waardoor het eten gemakkelijk loskomt en de schoonmaak een fluitje van een cent is.

In de ONYX Cookware-versie zit het geheim in een lasergegraveerd zeshoekpatroon op het oppervlak van de pan. De kleine verhoogde delen van roestvrij staal beschermen de coating, terwijl ze toch genoeg contact bieden om het eten perfect te bruinen.

Binnenin zit een tri-ply-constructie met een aluminium kern die ervoor zorgt dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld – geen koude plekken, geen onaangename verrassingen.

Het resultaat is een pan die snel opwarmt, de warmte gelijkmatig verspreidt en de temperatuur vasthoudt, zodat je altijd consistente resultaten krijgt – wat je ook bereidt.

De voordelen van ONYX Cookware hybride pannen

Wat onze hybride pannen echt onderscheidt van andere op de markt, is hun duurzaamheid en veelzijdigheid.

De hybride technologie beschermt de coating, zodat deze veel langer meegaat dan bij traditionele anti-aanbakpannen – zelfs als je metalen spatels of lepels gebruikt.

Je kunt vlees dichtschroeien op hoge temperatuur, delicate gerechten zoals vis of omelet bereiden en gerechten zelfs in de oven afmaken zonder van pan te wisselen.

Het schoonmaken is eenvoudig, omdat etensresten gemakkelijk loskomen. Hoewel de pan vaatwasserbestendig is, raden we aan om met de hand te wassen om de levensduur te verlengen.

Of je nu kookt op gas, elektrisch, keramisch, inductie of in de oven – je ONYX Cookware Hybride Pan kan het allemaal aan.

De technologie achter ONYX Cookware hybride pannen

De kern van onze hybride pannen is het lasergegraveerde zeshoekpatroon dat de pan zijn kenmerkende uiterlijk en functionaliteit geeft.

Het roestvrijstalen oppervlak tilt het eten net iets boven de coating, zodat het niet “in teflon wordt gebakken” maar toch beschermd is tegen aanbakken.

De tri-ply-constructie met aluminium zorgt voor een snelle warmteopname en een gelijkmatige verdeling, waardoor je volledige controle hebt over het kookproces.

Dat betekent dat je zowel met zeer hoge temperaturen voor aanbraden als met lagere, gecontroleerde temperaturen voor sudderen kunt werken – zonder concessies te doen aan het resultaat.

Zo haal je het beste uit je hybride pan

• Verwarm de pan altijd voor – net als bij een gietijzeren pan wordt het resultaat beter als je heet begint.
  

• Gebruik een beetje vet – ook al is hij anti-aanbak, boter of olie zorgt voor een betere smaak en textuur.
  

• Vermijd extreme temperatuurovergangen – laat de pan iets afkoelen voordat je hem afspoelt.
  

• Wees niet bang voor metalen keukengerei – de hybride technologie beschermt tegen krassen.
  

• Onderhoud is eenvoudig – hoewel hij vaatwasserbestendig is, verlengt handwas de levensduur aanzienlijk.

Eén hybride pan voor de hele keuken

ONYX Cookware Hybride Pannen zijn ontworpen om zowel in het drukke dagelijks leven als bij uitgebreide diners met gasten uit te blinken. Ze kunnen alles aan – van een gebakken ei in de ochtend tot langzaam gegaard vlees in de avond. Ze verdragen hoge temperaturen, werken op alle soorten kookplaten en kunnen zelfs in de oven als het gerecht daarom vraagt.

Het is niet zomaar een koekenpan – het is een keukenpartner. Eentje waarop je altijd kunt vertrouwen, wat je ook kookt.

Bekijk hier ons volledige assortiment hybride pannen en vind het formaat dat perfect bij jouw keuken past.