Carnaval staat voor de deur, en wat is er gezelliger dan zelf carnavalsbroodjes maken? Met een airfryer kun je eenvoudig de lekkerste resultaten bereiken – krokant vanbuiten, luchtig vanbinnen en met veel vanilleroom en boter-suikervulling.
ONYX Cookware maakt met zijn kwaliteitskeukengerei het hele proces nog gemakkelijker en leuker, of je nu ervaren bent in de keuken of pas begint met bakken. Dus pak je schort erbij en bak perfecte carnavalsbroodjes!
Dit heb je nodig
Om de beste carnavalsbroodjes in je airfryer te bakken, heb je een combinatie van lekkere ingrediënten en goed keukengerei nodig. Hier is alles wat je nodig hebt:
Ingrediënten
Voor het deeg:
-
2 dl melk
-
25 g gist
-
2 eieren
-
50 g suiker
-
½ tl zout
-
130 g zacht
-
500 g tarwebloem
Voor de room:
-
2,5 dl melk
-
1 ei
-
40 g suiker
-
1 el tarwebloem
-
1 tl vanillesuiker
Voor de boter-suikervulling:
-
100 g zachte boter
-
100 g suiker
-
100 g marsepein
Om te bestrijken:
-
Melk
Benodigdheden
Om het beste uit het recept te halen, raden we de volgende benodigdheden van ONYX Cookware aan:
Zo doe je het
Nu is het tijd om aan de slag te gaan met de heerlijke carnavalsbroodjes. Volg de onderstaande stappen om ervoor te zorgen dat je carnavalsbroodjes perfect worden – krokant vanbuiten en vanbinnen gevuld met room en boter-suikervulling.
Maak het deeg
-
Verwarm de melk in een steelpan van ONYX Cookware tot deze lauwwarm is (ca. 37 graden).
-
Giet de melk in een mengkom en los de gist erin op.
-
Voeg eieren, suiker en zout toe en meng alles goed door elkaar.
-
Voeg de bloem beetje bij beetje toe en kneed het deeg totdat het een geheel begint te vormen
-
Voeg vervolgens boter toe en kneed opnieuw totdat het deeg zacht en soepel is.
-
Doe het deksel op de mengkom en laat het deeg 45 minuten op een warme plek rijzen.
Maak de room
-
Giet de melk en het ei in de steelpan, verwarm op laag vuur en meng met de handmixer.
-
Voeg suiker, tarwebloem en vanillesuiker toe en blijf mengen met de handmixer.
-
Laat het al roerend 2-3 minuten koken totdat de room dikker wordt.
-
Giet de room in een mengkom en laat afkoelen.
Maak de boter-suikervulling
-
Meng de zachte boter met suiker en geraspte marsepein in een mengkom met de handmixer tot een egaal mengsel.
-
Zet de boter-suikervulling opzij, zodat deze klaar is voor gebruik.
Vul de carnavalsbroodjes
-
Verdeel het deeg in 12 even grote vierkanten.
-
Leg 1-2 el room en 1-2 tl boter-suikervulling in het midden van elk vierkant.
-
Vouw het deeg om de vulling en zorg dat de broodjes helemaal dicht zijn, zodat de vulling er tijdens het bakken niet uitloopt (gebruik eventueel wat water langs de randen)
Bakken in de airfryer
-
Leg de carnavalsbroodjes in de bakvorm van de airfryer (met wat ruimte ertussen).
-
Bak ze 10 minuten op 160 graden.
-
Draai de broodjes voorzichtig om en bak ze nog 2 minuten op dezelfde temperatuur.
Laat afkoelen en versier
-
Laat de broodjes wat afkoelen voordat je ze versiert met glazuur en eventueel strooisel.
Ben je klaar om zelf carnavalsbroodjes in een airfryer te bakken?
Carnavalsbroodjes maken in een airfryer is niet alleen gemakkelijk en snel, maar levert ook fantastische resultaten op waarmee je indruk kunt maken op familie en gasten. Met de juiste benodigdheden van ONYX Cookware wordt het proces nog gemakkelijker en leuker – van het kneden van het deeg tot het bakken en versieren.
Of je nu bij de klassieke versie blijft of met nieuwe smaken experimenteert, de carnavalsbroodjes zijn een gegarandeerd succes met carnaval – of wanneer je maar zin hebt in een zoete, luchtige traktatie.
