Een vraag die veel mensen over koekenpannen stellen, is of ze wel of niet in de vaatwasser kunnen. Het korte antwoord hierop verschilt per koekenpan. Hieronder lees je meer over wanneer een koekenpan wel en niet in de vaatwasser mag.
Wat gebeurt er als ik mijn koekenpan in de vaatwasser was?
Een van de eigenschappen waar je bij de aankoop van een koekenpan over moet nadenken, is of de koekenpan wel of niet in de vaatwasser moet kunnen. Tegenwoordig zijn er veel verschillende koekenpannen op de markt, en eigenlijk kunnen er maar weinig in de vaatwasser. Als je de verkeerde koekenpan in de vaatwasser zet, loop je namelijk het risico dat je deze beschadigt, de eigenschappen ervan aantast of de levensduur verkort.
Dit komt onder andere door de hoge waterdruk, de temperatuur, de hoeveelheid zout en het agressieve vaatwasmiddel in de vaatwasser, die allemaal de staat van je koekenpan aantasten. Daarom raden we je aan om altijd in de meegeleverde handleiding of online te lezen of je koekenpan in de vaatwasser kan, voordat je dat doet.
Deze koekenpannen kunnen niet in de vaatwasser
Als je een koekenpan hebt die van een van de onderstaande materialen is gemaakt, moet je deze niet in de vaatwasser zetten. Sommige kunnen echter één of twee keer in de vaatwasser, andere iets vaker, maar dit hangt af van het merk van de koekenpan. Daarom moet je altijd in de meegeleverde handleiding of online lezen of jouw koekenpan een van de pannen is die niet in de vaatwasser kunnen.
Aluminium koekenpannen
Als je een koekenpan van aluminium hebt, kan het lastig zijn om de natuurlijke uitstraling te behouden. Daarom kun je een aluminium koekenpan beter niet in de vaatwasser zetten. Aluminium is een kwetsbaar materiaal dat gemakkelijk krassen oploopt en daardoor zijn vermogen om warmte te verdelen kan verliezen. Wel moet gezegd worden dat aluminium koekenpannen in de vaatwasser kunnen als het materiaal van de koekenpan zowel aan de binnenkant als aan de buitenkant intact is. Houd er alleen rekening mee dat aluminium koekenpannen beschadigd kunnen raken bij het reinigen in de vaatwasser.
Koperen koekenpannen
Koperen koekenpannen staan bekend om hun warmteverdeling en mooie uiterlijk, maar door de glanzende buitenkant van de koekenpan kan het lastig zijn om deze mooi te houden. Als je de pan in de vaatwasser zet, loop je het risico dat de glanzende buitenkant verkleurt en zijn mooie uiterlijk verliest, waardoor het doel van het hebben van een koperen koekenpan verloren gaat.
Teflon koekenpan
Teflon is waarschijnlijk het bekendste anti-aanbakmateriaal voor koekenpannen, maar koekenpannen met teflon behoren ook tot de kwetsbaarste soorten. Alle anti-aanbakkoekenpannen hebben een coating die na verloop van tijd slijt, en dit proces versnelt naarmate een teflon koekenpan zwaarder wordt belast. Als je een anti-aanbakkoekenpan wast, kun je het beste de zachte kant van een keukenspons gebruiken, maar we raden liever aan om de teflon koekenpan te laten weken. Een pan met teflon kun je beter niet in de vaatwasser zetten, omdat dit de anti-aanbakcoating aantast en de levensduur verkort.
Keramische koekenpan
In tegenstelling tot teflon is een keramische coating een duurzamer materiaal voor een koekenpan, maar daarom ook duurder. Je kunt bij het reinigen namelijk zowel een borstelkop als de harde kant van een keukenspons gebruiken zonder de coating te beschadigen. In sommige gevallen kunnen keramische koekenpannen ook in de vaatwasser zonder directe gevolgen. Dit geldt bijvoorbeeld voor ONYX koekenpannen, waarover je hier meer kunt lezen. Hoewel dit zo is, slijten alle anti-aanbakkoekenpannen sneller naarmate ze zwaarder worden belast. Daarom is het een goed advies om je keramische koekenpannen altijd met de hand te reinigen, om de levensduur van de koekenpan te behouden.
Gietijzer
In tegenstelling tot de andere eerder genoemde materialen is gietijzer niet geschikt voor de vaatwasser. Dit komt doordat gietijzer zo is opgebouwd dat het metaal dicht op elkaar zit met kleine holtes ertussen. Elke keer dat je je koekenpan inbrandt, vindt er polymerisatie plaats. Dat betekent dat er een laag op het oppervlak ontstaat die het gietijzer zijn karakter geeft. Als je een gietijzeren pan in de vaatwasser zet, was je deze laag eraf. Deze beschermt de koekenpan juist tegen een ruw oppervlak, waardoor eten zou blijven plakken en er uiteindelijk roest kan ontstaan.
Stalen koekenpan
Tot slot bespreken we een soort koekenpan die wel in de vaatwasser kan. Als je een koekenpan van staal hebt, kun je deze in een vaatwasser reinigen. Het blijft verstandig om te controleren of jouw specifieke koekenpan in de vaatwasser kan, maar over het algemeen zijn stalen koekenpannen wel geschikt voor de vaatwasser.
