Makkelijk recept voor tomatensoep met de ONYX Cookware staafmixer

Zelfgemaakte tomatensoep is een gerecht dat nooit teleurstelt. Met de staafmixer van ONYX Cookware kun je snel verse tomaten en een paar eenvoudige ingrediënten omtoveren tot een smakelijke soep.

In dit recept laten we je zien hoe je gemakkelijk een heerlijke tomatensoep kunt bereiden met je ONYX Cookware staafmixer.

Wat je nodig hebt: 

Ingrediënten:

• 800 g rijpe tomaten, grof gehakt
• 1 ui, gehakt
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 1 liter groentebouillon
• 1 eetl. tomatenpuree
• 1 theel. suiker (optioneel, om de zuurheid te balanceren)
• Zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)
• Verse basilicum (voor serveren)
• Eventueel crème fraîche (voor serveren)

Uitrusting:

• ONYX Cookware Staafmixer
• ONYX Cookware kookpan

Zo maak je tomatensoep:

1. Fruit de ui en knoflook: Verhit wat olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot de ui doorschijnend is.
2. Voeg tomaten en bouillon toe: Voeg de gehakte tomaten en tomatenpuree toe aan de pan, samen met de suiker als je die gebruikt. Giet de groentebouillon erbij en breng alles aan de kook.
3. Laat de soep sudderen: Zet het vuur lager en laat je soep ongeveer 20 minuten zachtjes koken, zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
4. Mix de soep: Plaats je ONYX Cookware staafmixer direct in de pan en mix de soep tot deze helemaal glad is. Als je een dunnere consistentie prefereert, kun je meer bouillon toevoegen.
5. Breng op smaak en serveer: Proef de soep en breng op smaak met zout en peper. Serveer warm met een snufje verse basilicum en eventueel een sneetje goed brood.

Variatie op tomatensoep:

Als je eenmaal het basisrecept onder de knie hebt, kun je experimenteren met toevoegingen om je eigen unieke versie te creëren:

• Romige tomatensoep: Voeg voor het serveren een scheutje room toe en meng goed voor een rijke en romige textuur.
• Pittige tomatensoep: Voeg een beetje chili of cayennepeper toe voor een pittigere smaak.
• Mediterrane stijl: Voeg olijven en kappertjes toe voor een mediterrane twist.

Deze varianten bieden je de mogelijkheid om de tomatensoep aan te passen aan verschillende smaakvoorkeuren en gelegenheden, terwijl je de eenvoudige en effectieve staafmixer van ONYX Cookware gebruikt.

Begin met je tomatensoep met de staafmixer van ONYX Cookware