ONYX COOKWARE™ CÉRAMIQUE-ACIER HYBRIDE NAKIRI COUTEAU À LÉGUMES 18CM

TECHNOLOGIE HYBRIDE DE POINTE

Les couteaux ONYX COOKWARE™ ne sont rien de moins qu’une révolution dans votre cuisine. Ils vous apportent le tranchant extrême que nous voulons tous pour nos couteaux de cuisine, avec une durabilité et une longévité maximales sur chaque partie du couteau – du bord à la lame en passant par le manche.

Nous combinons plusieurs matériaux et processus de fabrication différents pour vous offrir (à notre humble avis) les meilleurs couteaux de cuisine jamais fabriqués !

LA TRANCHE – UN TRANCHANT QUI DURE PLUS LONGTEMPS

La tranche d’un couteau ONYX COOKWARE™ utilise notre composé hybride céramique-acier breveté pour vous offrir le meilleur des deux mondes, sans aucun des inconvénients. Le tranchant extrême et durable d’un couteau en céramique, combiné à la longévité et la durabilité d’un couteau en acier de qualité supérieure.

Nous utilisons ensuite un meulage de précision sur la tranche de chaque couteau que nous fabriquons. La composition unique de notre céramique-acier hybride breveté nous permet d’utiliser des méthodes de meulage plus agressives que celles qui seraient normalement disponibles lors de la production d’un couteau en acier ordinaire. C’est ainsi que nous vous apportons le tranchant le plus net jamais essayé, et que vous continuerez à utiliser, sans vous ennuyer !

LA LAME – UNE BELLE PROTECTION EN TITANE

La lame d'un couteau ONYX COOKWARE™ est fabriquée à partir d'un noyau d'acier de haute qualité.. Celle-ci est ensuite renforcée avec un placage au titane, dans un processus qui implique de vaporiser le titane et de le déposer sur la lame un atome à la fois. Au cours de ce processus, le titane et l’acier sont fusionnés en une nouvelle substance solide. Les revêtements peuvent généralement s'user ou disparaître progressivement avec le temps. Cela n’arrive pas à notre placage, car il est lié à l’acier au niveau atomique.

En plus d’être absolument magnifique (!), le placage au titane offre une surface extrêmement dure et résistante à l’usure qui n’interagit pas avec les matériaux qu’il touche. Ce qui permet à votre couteau ONYX COOKWARE™ non seulement de durer plus longtemps, mais également de couper plus facilement les aliments juteux et de le nettoyer plus facilement.

LE POIGNÉE– LA PERFECTION DE LA FIBRE DE VERRE

Bien que cela ne soit souvent pas le centre d’attention de la plupart des personnes qui achètent un nouveau couteau, le poignée est en réalité très important ! Il s’agit du facteur déterminant de l’équilibre du couteau ainsi que de son ergonomie d’utilisation. Soyons honnêtes : cela n’a aucun sens d’avoir un couteau superbement tranchant s’il n’est pas du tout agréable à tenir en main.

Les couteaux ONYX COOKWARE™ disposent de poignées en fibre de verre de qualité supérieure qui vous offrent non seulement un équilibre et une répartition du poids parfaits, mais aussi une surface hydrofuge et anti-tache, ce qui les rend plus sûrs à manipuler dans une cuisine. Si vous nous demandez, ils ont aussi l’air génial !

NAKIRI

Le couteau Nakiri ONYX COOKWARE™ est un couteau pour légumes indispensable pour tout cuisinier passionné.

Le Nakiri ONYX COOKWARE™ est conçu pour émincer, couper en dés et hacher les légumes qui constituent la base de de la cuisine japonaise. Il possède une lame rectangulaire au tranchant relativement rectiligne et une pointe plate. Le tranchant quasi rectiligne vous permet de maximiser le contact avec la planche à découper afin de que vous puissiez hacher plus efficacement une grande quantité de légumes.

Le Nakiri est connu comme étant le Couteau de chef pour les légumes en raison de sa polyvalence et de sa capacité à hacher, émincer ou couper en dés n'importe quel légume ou fruit.

Le couteau Nakiri ONYX COOKWARE™ constitue le couteau idéal pour tout cuisinier qui a besoin d'un couteau qui soit non seulement une véritable bête de travail pour les légumes - mais aussi un couteau multiusage particulièrement tranchant.