ONYX COOKWARE™ CÉRAMIQUE-ACIER HYBRIDE COUTEAU DE CHEF 20CM

TECHNOLOGIE HYBRIDE DE POINTE

Les couteaux ONYX COOKWARE™ ne sont rien de moins qu’une révolution dans votre cuisine. Ils vous apportent le tranchant extrême que nous voulons tous pour nos couteaux de cuisine, avec une durabilité et une longévité maximales sur chaque partie du couteau – du bord à la lame en passant par le manche.

Nous combinons plusieurs matériaux et processus de fabrication différents pour vous offrir (à notre humble avis) les meilleurs couteaux de cuisine jamais fabriqués !

LA TRANCHE – UN TRANCHANT QUI DURE PLUS LONGTEMPS

La tranche d’un couteau ONYX COOKWARE™ utilise notre composé hybride céramique-acier breveté pour vous offrir le meilleur des deux mondes, sans aucun des inconvénients. Le tranchant extrême et durable d’un couteau en céramique, combiné à la longévité et la durabilité d’un couteau en acier de qualité supérieure.

Nous utilisons ensuite un meulage de précision sur la tranche de chaque couteau que nous fabriquons. La composition unique de notre céramique-acier hybride breveté nous permet d’utiliser des méthodes de meulage plus agressives que celles qui seraient normalement disponibles lors de la production d’un couteau en acier ordinaire. C’est ainsi que nous vous apportons le tranchant le plus net jamais essayé, et que vous continuerez à utiliser, sans vous ennuyer !

LA LAME – UNE BELLE PROTECTION EN TITANE

La lame d'un couteau ONYX COOKWARE™ est fabriquée à partir d'un noyau d'acier de haute qualité.. Celle-ci est ensuite renforcée avec un placage au titane, dans un processus qui implique de vaporiser le titane et de le déposer sur la lame un atome à la fois. Au cours de ce processus, le titane et l’acier sont fusionnés en une nouvelle substance solide. Les revêtements peuvent généralement s'user ou disparaître progressivement avec le temps. Cela n’arrive pas à notre placage, car il est lié à l’acier au niveau atomique.

En plus d’être absolument magnifique (!), le placage au titane offre une surface extrêmement dure et résistante à l’usure qui n’interagit pas avec les matériaux qu’il touche. Ce qui permet à votre couteau ONYX COOKWARE™ non seulement de durer plus longtemps, mais également de couper plus facilement les aliments juteux et de le nettoyer plus facilement.

VLEKKELOZE BALANS EN ANTI-BACTERIEEL

Hoewel het voor de meeste mensen die een nieuw mes willen aanschaffen geen punt van aandacht is, is het heft van een mes eigenlijk heel belangrijk! Het is van doorslaggevend belang voor de balans van het mes en het ergonomisch gebruik ervan. Laten we er geen doekjes om winden: wat heb je aan een superscherp mes als het heft niet lekker in de hand ligt.

Een ONYX COOKWARE™-mes heeft een heft van hoogwaardige ABS, dat niet alleen een perfecte gewichtsverdeling en balans biedt, maar ook een water- en vuilafstotend oppervlak heeft, wat voor veiliger gebruik in de keuken zorgt. En als u het ons vraagt, vinden we het heft er ook geweldig uitzien!

Onze ABS-handvatten zijn veerkrachtig en duurzaam en bieden een stevige grip die bestand is tegen de eisen van dagelijks gebruik in de keuken. Esthetisch aantrekkelijk en praktisch, ze bereiken de perfecte balans tussen vorm en functie! Bovendien hebben ze ongeëvenaarde antibacteriële eigenschappen die door geen enkel ander messenhandvat op de markt worden geëvenaard. Deze unieke eigenschappen maken ABS tot een favoriet onder professionele koks over de hele wereld, gewaardeerd om zijn hygiënische en veiligheidskenmerken.

COUTEAU DE CHEF

Le couteau de chef est ce qui se fait de mieux en matière de couteau multi-usages et il est donc, de loin, le couteau le plus courant et le plus utilisé en cuisine. Si vous ne savez pas quel couteau prendre, vous n’avez qu’à choisir le couteau de chef. Il s’agit sans aucun doute du couteau qui peut venir à bout de la plupart des tâches à réaliser en cuisine : couper la viande, hacher les légumes, les émincer.

L’avantage du couteau de chef, c’est sa lame longue et large. Il est donc très facile à manier lors de la coupe de la viande, qu'il s'agisse de bons gros steaks ou de fines tranches de charcuterie. La partie incurvée de la lame permet au couteau d’effectuer un mouvement de balancier si, par exemple, vous devez couper un produit très finement.

Si vous n’avez de la place que pour un seul couteau dans votre tiroir, n’hésitez pas : choisissez le couteau de chef !