Makkelijke Mayonaise Recept met de ONYX Cookware Staafmixer

Zelfgemaakte mayonaise hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een staafmixer van ONYX Cookware kun je in een mum van tijd eenvoudige ingrediënten omtoveren tot een heerlijke zelfgemaakte mayonaise die elke maaltijd verrijkt.

In dit recept laten we je zien hoe je met een paar eenvoudige stappen je eigen mayonaise kunt maken met onze staafmixer.

Wat je nodig hebt:

Ingrediënten:

- 2 eierdooiers (bij voorkeur op kamertemperatuur voor het beste resultaat)

- 1 theelepel Dijon mosterd

- 1 theelepel citroensap of witte wijnazijn (naar smaak aanpassen)

- 150 ml neutrale olie (zoals maïs- of druivenpitolie, voor een gladde en neutrale basis)

- Zout en peper (naar smaak)

Uitrusting:

- ONYX Cookware staafmixer

- Blenderbeker van ONYX Cookware

Zo maak je mayonaise:

Het maken van mayonaise met een staafmixer is niet alleen snel, maar ook een uiterst effectieve manier om elke keer weer een perfecte consistentie te bereiken. Volg deze eenvoudige stappen voor de beste zelfgemaakte mayonaise:

1. Bereid je ingrediënten voor: Doe alle ingrediënten in de hoge, smalle blenderbeker van ONYX Cookware. Het is belangrijk dat het ei en de mosterd onderop liggen, omdat ze helpen bij het stabiliseren wanneer je begint met mengen.
2. Meng de ingrediënten: Plaats de staafmixer helemaal in de bodem van de blenderbeker en mix de ingrediënten op de laagste stand. Begin pas met het op en neer bewegen van de staafmixer als de mayonaise dik begint te worden. Dit helpt de olie door de hele mayonaise te verspreiden en is cruciaal voor het creëren van een gladde en samenhangende textuur.
3. Verfijn de consistentie en smaak: Als de mayonaise de gewenste consistentie heeft bereikt, breng je deze op smaak met extra zout, peper of citroensap indien nodig. De mayonaise moet romig en glad zijn. Als het te dik lijkt, kun je een paar druppels water toevoegen terwijl je mixt om de consistentie iets te verdunnen.

Door de ONYX Cookware staafmixer te gebruiken, voorkom je het veelvoorkomende probleem van het schiften van mayonaise. De krachtige motor en nauwkeurige controle zorgen ervoor dat je elke keer een perfecte mayonaise krijgt.

Verschillende variaties op mayonaise

Als je eenmaal de basisreceptuur van mayonaise met je ONYX Cookware staafmixer onder de knie hebt, waarom zou je dan niet experimenteren met smaakvariaties? Hier zijn enkele inspirerende ideeën die een nieuwe draai aan je zelfgemaakte mayonaise kunnen geven:

Knoflookmayonaise (Aioli):

Voeg een paar teentjes geperste knoflook toe aan het basisrecept om een heerlijke aioli te maken. Perfect als dip voor groentesticks, frietjes of als spread op sandwiches.

Pittige mayonaise:

Voeg voor een wat pittigere smaak een theelepel sriracha of een andere chilisaus toe aan je mayonaise. Dit voegt niet alleen kleur toe, maar ook een pittige diepte die goed past bij burgers en zeevruchten.

Kruidenmayonaise:

Meng je mayonaise met een handvol verse kruiden zoals dille, peterselie of basilicum. Deze variant is uitstekend voor visgerechten of als een frisse dressing voor zomersalades.

Truffelmayonaise:

Voor een luxere variant, voeg een paar druppels truffelolie toe aan je afgewerkte mayonaise. Deze rijke

 en aardse versie is uitstekend voor een steak sandwich of om te serveren bij frietjes.

Deze variaties tonen hoe veelzijdig je ONYX Cookware staafmixer kan zijn in de keuken. Door slechts een paar ingrediënten toe te voegen, kun je de gewone mayonaise aanpassen voor elke gelegenheid of smaak.

Begin met je mayonaise met de ONYX Cookwares staafmixer

Met de staafmixer van ONYX Cookware is het super eenvoudig om je eigen mayonaise te maken! Het is snel en je kunt ook gemakkelijk dressings en dips mixen voor wanneer je gasten hebt. En weet je wat het beste is? Als je klaar bent, gooi je gewoon de onderdelen in de vaatwasser. Geen gedoe. Vind alles voor de staafmixer van ONYX Cookware hier.